PERDALAM FRONT OFFICE
DI SWISS – BELINN TUNJUNGAN
DI SWISS – BELINN TUNJUNGAN
Mahasiswa
Akpar Majapahit belajar Front Office (FO) di Swiss- Belinn Tunjungan Surabaya, Rabu
(13/2) lalu. Kunjungan 26 mahasiswa itu dipimpin dosen FO, Hardita
M.Par dan Kaprodi D3
Perhotelan, R. Paulus W. Soetrisno M.Par.
Sebelum
mendapat wawasan tentang FO, mahasiswa diajak meninjau fasilitas hotel bintang tiga plus
tersebut. Mulai kegiatan di kitcken, swimming fool hingga
fasilitas kamar.
Amalia Nur Rizki, Front Office
Manager Swiss –Belinn Tunjungan, membawa sebagian mahasiswa ke lantai 1 (lobby)
hotel. Melihat kesibukan kitchen yang
tidak pernah berhenti menyiapkan buffet untuk makan siang pada hari itu. Semantara
situasi BaReLo restoran yang letaknya di lobby, masih terlihat ramai.
Di
Shangri-La, ibu dua orang anak dari pernikahannya dengan Irliyan Dodi Siswanto itu, pernah menempati posisi sebagai Duty Manager Shangri-La Surabaya dan Shangri-La
Barr Al Jisah – Muscat, Oman. Kini, dia mendedikasikan diri di Swiss – Belinn Tunjungan dengan jabatan FO Manager.
Selama
satu jam lebih, Lia membekali 26 mahasiswa tentang tugas dan tanggungjawab FO
di meeting room lantai 2. Menurutnya,
citra sebuah hotel sangat ditentukan oleh departemen yang dipimpinnya.
“Sejak
tamu menginjakkan kaki di pintu lobby hotel, orang pertama yang menyambutnya
adalah doorman. Doorman itu bagian dari FO. Kemudian
menuju resepsionis dan melayani para tamu yang akan menginap. Pelayanan maksimal harus diberikan kepada
tamu. Karena citra baik dan buruknya hotel ada di tangan FO,” ungkap alumni Fak. Ekonomi Universitas
Airlangga Surabaya itu.
Sejak tamu
check in sampai check out ditangani oleh
departemen FO. Pelayanan maksimal wajib
diberikan. Tugas dan tanggungjawab
departemen ini sangat penting. Kesan yang melekat dalam ingatan para tamu
ditentukan oleh pelayanan FO. /bahar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar