Mahasiswa Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit

Tweet

KULIAH FRONT OFFICE

DI MAXONE HOTEL

DHARMAHUSADA SURABAYA 

Departement paling depan di sebuah hotel adalah front office (FO). Secara operasional, merekalah yang pertama berinteraksi langsung dengan tamu, sejak check in dan ketika check out.

Untuk mengenal secara realitas peran dan fungsi FO, 26 mahasiswa Akpar Majapahit Surabaya mengunjungi MaxOne Hotel Dharmahusada, Selasa (29/1) lalu.

Rombongan dipimpin langsung oleh dosen D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit, Hardita M.Par dan Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit, R. Paulus W. Soetrisno M.Par. Kedatangan mereka disambut oleh Manager FO MaxOne, Yeni Sukorini dan Sales Executive MaxOne, Taufik.

Sebelum mendapat materi dan berbagi pengalaman tentang FO, Taufik mengajak mahasiswa untuk melihat berbagai fasilitas yang ada di hotel bintang 3 tersebut.


Peran FO secara operasional, dijelaskan dengan baik oleh Yeni. Jika di kampus mereka mendapat ilmu secara teori, maka dalam kunjungan tersebut, mahasiswa melakukan kuliah langsung dan mendapat transfer ilmu dari praktisi.

 

FO adalah department yang berada di pintu terdepan di sebuah hotel. Menerima kedatangan tamu. Melayani tamu dengan sebaik mungkin. Memperlakukan tamu secara terhormat.


“Tamu harus dilayani dengan baik, diperlakukan secara terhormat. Proses check in maksimal 3 menit. Tidak boleh lama-lama. Begitu juga kalau tamu mau check out, proses harus selesai dalam waktu maksimal 5 menit,” ungkap Yeni.

 

Kesimpulan secara keseluruhan dari pemaparan tentang peran dan etika kerja FO itu, melayani sebaik mungkin agar para tamu terkesan dan mau datang menginap lagi di hotel. Kesan pertama dan kesan terakhir bagi tamu hotel sangat ditentukan oleh FO. 

Di ujung acara pemaparan dan berbagi pengalaman, mahasiswa mendapat kesempatan untuk bertanya. Ada yang menanyakan soal tamu hotel yang kabur karena tidak mampu membayar bill yang membengkak. Ada juga yang bertanya tentang fasilitas antar jemput dan lain-lain. 

Acara kunjungan mahasiswa diakhiri dengan dinner di SkyCave Rooftop Lounge yang berada di lantai 11. Dari tempat nongkrong yang kini diminati para milenia dan eksekutif muda itu, pengunjung bisa melihat pemandangan kota Surabaya. /bahar

Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Samator
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770,
.
*Tristar Manyar
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya
.
*Tristar Semarang
Tristar Culinary Institute:
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Email: tristarculiner.co.id
Website: tristaronline.info
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !