Chef Laurentia Vivi Bekali Mahasiswa Delapan Kreasi Cakes Cantik Bernuansa Idul Fitri

Tweet

Praktik Buat Cakes Idul Fitri Corner 2019 Bersama Chef Vivi

Mahasiswa Advanced Pastry Class Tampil Antusias Buat ”Tiger Mandarin Roll Cake & Ananas Tart Brownies”

PADA pertemuan hari keempat, Senin (20/05/2019) pagi, mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit, kembali diajarkan Chef Laurentia Vivi S.Pd., M.MPar., membuat dua kreasi kue (cakes) kekinian yang masih ada kaitannya dengan tema Idul Fitri Corner 2019.

Aksi Ciamik Chef Thomas Denny Tampilkan Egg Spatula Juggling Demo

Tweet

Belajar Masak Teppanyaki Hibachi Show Bersama Chef Thomas

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Diajarkan Teknik Masak Hibachi Shrimp & Vegetables 

SETELAH diajarkan cara masak Hibachi Chicken Teriyaki, Chef Thomas Denny, Master of Teppanyaki Hibachi Show, kembali berbagi ilmu dengan mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit seputar teknik masak Hibachi Shrimp & Vegetables, di Lobi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (20/05/2019) pagi.

Sajian Gurih Karya Dua Mahasiswa Pastry Advance Diujian Materi Idul Fitri Corner

Tweet

Selasa., 20 Mei 2019, dua mahasiswa Pastry Advance Tristar Institute Surabaya sedang menjalankan ujian mingguannya. Setelah mereka mempelajari materi yang bertema Idul Fitri Corner, saatnya mereka diuji kreatifitasnya.

Atraksi Teppanyaki Pukau Pengunjung The Central Mall Gunawangsa Tidar

Tweet

SURABAYA - Atraksi spatula dalam seni memasak teppanyaki oleh chef Denny Thomas dari Tristar Culinary Institute Surabaya, memukau pengunjung The Central Mall Gunawangsa Jalan Tidar No. 350 Surabaya, Sabtu (18/6). Dengan iringan musik Kpop, Chef Denny tampil atraktif. Memutar, melempar, sampai memasukkan telur ke dalam topi chefnya.

Aneka Sajian Idul Fitri Lezat Kreasi Mahasiswa Pastry Advance

Tweet

Hampir separuh bulan, umat muslim telah menjalankan ibadah puasa dibulan Ramadhan tahun 2019 ini. Dan tema praktik yang diberikan pada mahasiswa pastry advance pun Tristar Institute juga mengikutinya. Namun mereka mempraktikkan bukan resep untuk berbuka puasa melainkan aneka sajian Idul Fitri, Idul Fitri Corner. Kelas exclusive ini memang selalu memberikan resep-resep terbaru dan yang sedang happening diluaran sana. 

Dari Kitchen Graha Tristar, Mahasiswa Buat Cakes Bertema Idul Fitri Corner 2019

Tweet

Belajar Buat Aneka Kreasi Kue Kekinian Bersama Chef Vivi

Mahasiswa Advanced Pastry Class Giliran Praktik Buat Sembilan Kreasi Cakes Bertema ”Idul Fitri Corner 2019”

DEMI menyambut Hari Raya Idul Fitri 2019, tiga mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit, kembali diajarkan Chef Laurentia Vivi S.Pd., M.MPar., membuat 8-10 kreasi kue (cakes) kekinian bertajuk Idul Fitri Corner 2019, di Kitchen Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Praktik membuat aneka kreasi kue Idul Fitri itu dihelat mulai Rabu (15/05/2019) hingga Senin (20/05/2019) mendatang.

Materi Praktik Masak Teppanyaki Hibachi Show Jadi Primadona Mahasiswa Culinary Class

Tweet

Belajar Masak Teppanyaki Hibachi Show Bersama Chef Thomas

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Praktik Masak Hibachi Chicken Teriyaki di Lobi Graha Tristar

USAI diajarkan teknik masak Vegetarian Food, sekarang giliran Chef Thomas Denny yang kebagian tugas berbagi ilmu seputar teknik masak Teppanyaki Hibachi Show bersama mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit, di Lobi Graha Tristar, terhitung mulai Kamis (16/05/2019) hingga Selasa (21/05/2019) mendatang.

Tujuh Variasi Nastar Kekinian ala Tristar Institute

Tweet

Kamis, 16 Mei 2019, di Kampus Tristar Institute Surabaya membuat nastar beserta variasinnya oleh mahasiswa Pastry Reguler. Chef Vivi selaku dosen pengajar kelas Pastry, mengajarkan basic membuat nastar terlebih dahulu yang kemudian kreasinya.

Mudahnya Membuat Pizza Klasik Dipraktik Mahasiswa Kuliner

Tweet

 

Pizza adalah hidangan gurih dari Italia sejenis roti bundan dan pipih yang dipanggang di oven dan biasanyadilumuri dengan saus tomat serta keju dan bahan tambahan makanan lainnya seperti paprika dan keju. Hidangan ini sudah menyebar hingga mendunia karena kelezatanya, tak luput juga dengan Indonesia.

Sehari Praktek 8 Resep

Tweet

OLAHAN  JAPANESE FOOD
 MAHASISWA ADVENCED CLASS
TRISTAR INSTITUTE BSD 

Mahasiswa  advanced class  Tristar Institute BSD praktek 8  menu  Japanese Food. Mereka mengerjakan dalam sekali pertemuan, pada hari  Kamis 16 Mei 2019 lalu.  Makanan apa saja dan bagaimana hasilnya?

Education Fair Festival 2019

Tweet

AKPAR MAJAPAHIT SURABAYA
TAMPILKAN ATRAKSI HIBACHI
DAN  TALKSHOW SESSION

  

Akpar Majapahit  tampil di Education Fair Festival 2019  di  The Central Mall Gunawangsa Tidar Surabaya.  Event yang berlangsung tiga hari, Jumat – Minggu (17-19 Mei) itu diikuti sejumlah perguruan tinggi di Surabaya.

Cantiknya Tampilan Tiga Kreasi Cakes Modern Kekinian yang Bikin Jealousy

Tweet

Belajar Teknik Dasar Menghias Kue Modern Bersama Chef Vivi

Mahasiswa Pastry Class Praktik Buat ”Jealousy Chocolate Cake, Napoleon Gateau & Tiramisu Cake” dengan Tampilan Kekinian nan Cantik

SEBANYAK 20-an mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester II, kembali diajarkan Teknik Dasar Menghias Kue (Cake) Modern oleh Chef Laurentia Vivi di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Pada pertemuan hari keempat, Selasa (14/05/2019) siang, Chef Vivi berbagi ilmu cara membuat Jealousy Chocolate Cake, Napoleon Gateau dan Tiramisu Cake.

Dari Final Exam Buat Aneka Kreasi Cakes Kekinian Bertema Ramadhan Fiesta 2019

Tweet

Dari Ujian Praktik Buat Aneka Kreasi Cakes Kekinian

Mahasiswa Advanced Pastry Class Persembahkan ”Kopyor Cake, Brownies Mousse Oreo & Stacked Mariam Pizza”

SETELAH dibekali cara membuat delapan kreasi kue (cakes) bertajuk Ramadhan Fiesta 2019, giliran tiga mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit, diuji Chef Laurentia Vivi membuat kreasi cake kekinian menurut versi mereka sendiri. Ujian praktik itu sendiri dilaksanakan di Kitchen Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (14/05/2019) pagi.

Deretan Produk Ujian Mahasiswa Pastry Advance Bertema Ramadhan Fiesta

Tweet

  

Kini saatnya mahasiswa Pastry Advance Tristar Institute diuji ketrampilannya dalam ujian mingguan yang bertemakan Ramadhan Fiesta. Setelah menerima pembelajaran dengan tema yang sama selama empat hari lamanya, mereka harus membuat resep baru nan inovatif dalam ujian mingguannya. 

Praktek Kelas Pastry Art

Tweet

 SHOWPIECE CAKE CANTIK
KARYA  MAHASISWA PASTRY
TRISTAR  KOTA WISATA BATU

Mahasiswa  jurusan  pastry  Tristar Institute Kota Wisata Batu, ditantang  membuat  Showpiece Cake.  Mereka bebas berkreasi sesuai dengan tema  yang ditentukan sendiri.  Nah, seperti apa sih  hasilnya?

Mahasiswa Antusias Praktik Buat Cake Kekinian Bertema Ramadhan Fiesta 2019

Tweet

Belajar Buat Aneka Kreasi Kue Kekinian Bersama Chef Vivi

Mahasiswa Advanced Pastry Class Praktik Buat Rendang Cup Bread dan Steam Lasagna di Kitchen Graha Tristar

MASIH mengikuti praktik membuat aneka kreasi kue (cakes) bertajuk Ramadhan Fiesta 2019, tiga mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit, kembali diajarkan Chef Laurentia Vivi membuat dua kreasi kue (cakes) kekinian, Rendang Cup Bread dan Steam Lasagna, di Kitchen Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (13/05/2019) pagi.

Mahasiswa Akpar Majapahit Diajarkan Teknik Buat Gluten dan Veggie Fish

Tweet

Belajar Masak Vegetarian Food Bersama Chef Nadya Ratri Aryani

Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Masak Buat Delapan Menu ”Indonesian Vegetarian Food” 

SETELAH belajar Food Technology Product in Culinary dengan membuat aneka olahan Frozen Food, giliran pada pertemuan selanjutnya, tepatnya mulai Kamis (09/05/2019) hingga Selasa (14/05/2019), tiga mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit diajarkan membuat delapan menu Indonesian Vegetarian Food. Mereka diasuh oleh Chef Nadya Ratri Aryani S.Pd., M.Kes., di Kitchen Culinary 3, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Hmmm, Mewahnya Tampilan Cake ala Eropa Hasil Praktik Mahasiswa Tristar Institute

Tweet

Cake, salah satu sajian manis biasa disebut juga dessert yang proses pematangannya melalui proses pemanggangan. Namun ada beberapa resep juga yang proses pematangannya melalui dikukus maupun tanpa proses perapian sama sekali. dessert jenis ini pun juga memiliki kekhasan ditiap Negara di Dunia.

Ramadhan Fiesta, Sajian Lezat ala Mahasiswa Pastry Advance

Tweet

Rabu 8 Mei 2019, kelas Pastry Advance Tristar Institute mendapati materi yang bertemakan Ramadhan Fiesta. Untuk menyambut bulan Suci Ramadhan ini pula, Chef Vivi membuat aneka sajian yang cocok untuk berbuka puasa.  

Olahan Ikan Gurami Nan Mudah Di Materi Perkuliahan Seafood Tristar Institute

Tweet

Senin, 13 Mei 2019 lalu, mahasiswa kuliner Tristar Institute mengolah ikan gurami di materi perkuliahan seafood. Dengan dosen yang handal dibidangnya, Chef Ary, mengajarkan dua cara mengolah ikan gurami yang enak namun tidak amis.

Mahasiswa Diajak Tour Hotel untuk Belajar Lebih Dekat Sistem Kerja di Industri Perhotelani

Tweet

Lebih Dekat dengan Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit, R. Paulus W. Soetrisno M.Par

Demi Berkarier di Industri Perhotelan, Mahasiswa Didorong untuk Tingkatkan Kompetensi Profesi Sesuai Passion 

DALAM berbagai kesempatan, Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par., senantiasa menekankan kepada anak didiknya terhadap pentingnya untuk meningkatkan kompetensi profesi diri sesuai passion-nya masing-masing, jika mahasiswa (setelah lulus kuliah) ingin merintis karier di industri perhotelan. 

BEM Tristar Group Sukses Ukir Prestasi, Usai Dipercaya Gelar Tiga Kegiatan Kemahasiswaan

Tweet

Lebih Dekat dengan Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Tristar Group

Utamakan Kekompakan Panitia, Kunci Sukses Gelar Baksos di Panti Asuhan Al Mukmin, Kartini Day’s di Graha Tristar dan Lomba Macaki Kue Coklat di Grand City

DALAM lima bulan terakhir, tepatnya sejak pertengahan Februari lalu hingga awal Mei 2019 lalu, Pengurus Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Tristar Group sukses menghelat tiga kegiatan kemahasiswaan, yang meliputi Bakti Sosial di Panti Asuhan (PA) Al Mukmin, Lidah Kulon Kawasan Tandes Surabaya, Kartini Day’s Traditional Competition 2019 di Graha Tristar dan terakhir Lomba Macaki Kue Coklat di Grand City Convex Surabaya, Kamis (02/05/2019) lalu.

Mengkreasi Cake Jadi Beberapa Produk Cake Turunan yang Modern, Cantik dan Kekinian

Tweet

Belajar Teknik Dasar Menghias Kue Modern Bersama Chef Vivi

Mahasiswa Pastry Class Praktik Buat Zodiak Cake, Prune Layer dan Roll Cake Character di Kitchen Graha Tristar

SETELAH Teknik Dasar Menghias Kue Klasik selama sepekan, giliran satu minggu ke depan, terhitung mulai Selasa (07/05/2019) hingga Rabu (15/05/2019), 20-an mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester II, diajarkan Teknik Dasar Menghias Kue Modern oleh Chef Laurentia Vivi di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Chef Rachma Berbagi Ilmu Teknik Buat Aneka Olahan Produk Frozen Food

Tweet

Belajar FoodTech Bersama Chef Rachma Nur Devianti

Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Buat Sosis Ekonomis dan Sosis Premium di Kitchen Graha Tristar

SELAMA sepekan terakhir, tepatnya mulai Kamis (02/05/2019), pekan lalu, hingga Selasa (07/05/2019), mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit diajarkan membuat delapan produk olahan frozen food kekinian dengan pendekatan Food Technology bersama Chef Rachmat Nur Devianti STP., M.MPar., di Kitchen Culinary Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Diajarkan Cara Masak Fish & Seafood di Kitchen Culinary Graha Tristar

Tweet

Belajar Masak Olahan Fish & Seafood di Kitchen Graha Tristar

Mahasiswa Culinary Class Tampil All Out, Saat Masak Shrimp Etouffee & Italian Stuffed Squid Bersama Chef Ari Purwantoro 

SELAMA  dua pekan terakhir ini, tepatnya mulai Rabu (24/04/2019) lalu hingga Senin (12/05/2019) mendatang, enam mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang yang diasuh Chef Ari Purwantoro, SSt.Par., MM., praktik masak membuat sedikitnya 12 menu masakan berbasis pengolahan Fish & Seafood di Kitchen Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Tiga Kreasi Makanan dari Mahasiswa Advanced Culinary Class pada Final Exam

Tweet

Dari Ujian Praktik FoodTech Bersama Chef Rachma Nur Devianti

Mahasiswa Advanced Culinary Class Persembahkan Dragon Stick, Kaki Naga with Kwaci dan Tako Chicken Crust

SETELAH diajarkan membuat delapan produk olahan frozen food dengan pendekatan Food Technology selama sepekan terakhir, giliran sekarang mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit ditantang membuat kreasi masakan (food creations) menurut versi mereka sendiri. Ujian praktik masak secara individual tersebut dihelat di Kitchen Culinary 3, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Usung Ramadhan Fiesta 2019, Mahasiswa Praktik Buat Durian dan Lemon Choco Dessert Box

Tweet

Praktik Buat Aneka Kreasi Kue Kekinian Bersama Chef Vivi

Mahasiswa Advanced Pastry Class Diajarkan Buat Delapan Kreasi Cakes Bertajuk ”Ramadhan Fiesta 2019”

DEMI menyemarakkan suasana Bulan Suci Ramadhan 2019, tiga mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit, diajarkan Chef Laurentia Vivi membuat delapan kreasi kue (cakes) kekinian bertajuk Ramadhan Fiesta 2019, di Kitchen Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Praktik membuat kreasi kue Ramadhan itu dihelat mulai Rabu (08/05/2019) hingga Senin (13/05/2019) mendatang.

Dari Kitchen Tristar Pontianak

Tweet

MAHASISWA PERSEMBAHKAN
MENU “AYAM KODOK”  BERSAMA
CHEF YUDHA INDRA PRAMANTO

Ayam Kodok adalah makanan yang terbuat dari ayam utuh. Daging dan tulangnya dikeluarkan, sementara kulitnya dibiarkan utuh. Selanjutnya, di dalam rongga kulit ayam tersebut diisi dengan daging cincang dan aneka bahan lainnya sesuai selera.

Mahasiswa Tristar Institute

Tweet

LESTARIKAN RESEP WARISAN
LEWAT KEGIATAN LOMBA
“BUMBU JANGKEP DANCE”

 Selain lewat praktek memasak, karya seni juga bisa dijadikan media  untuk melestarikan  resep warisan nenek moyang “Bumbu Jangkep”.  Seperti yang dilakukan oleh mahasiswa Tristar Institute BSD Tangerang.

Kreasi Asia Food Tristar Institute

Tweet

PINEAPPLE FRIED RICE 
DAN  VEGETARIAN FRIED RICE
HASIL PRAKTEK INDIVIDUAL

Nasi Goreng,  salah satu icon masakan Indonesia yang mendunia. Kebangganan ini wajib dipertahankan dengan cara terus berkreasi dan berinovasi. Hal itulah yang dilakukan oleh Tristar Institute BSD.

Demi Garap Tugas Dosen, Mahasiswa Pastry Class Kunjungi Stand Pameran MTF 2019

Tweet

Dari Gelaran MTF 2019 di Grand City Convex Surabaya

Ditugasi Dosen Pengajar, Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Sibuk Cari Info Pemasaran Wisata

EVENT Tahunan Majapahit Travel Fair (MTF) ke-20 yang dihelat di Grand City Convex Surabaya, 02-05 Mei 2019, masih menjadi sarana pembelajaran yang efektif dan efisien bagi 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Semester II. Dari gelaran pameran pariwisata itu mahasiswa bisa menyusun sebuah laporan yang ditugaskan dosen, dengan lebih dulu mencari informasi lengkap seputar pemasaran bisnis wisata alam, wisata sejarah dan wisata religi di ajang MTF 2019 tersebut.

Menikmati Keindahan Surabaya di Malam Hari dari Rooftop Darmo Steak House Batiqa Hotels

Tweet

Sisi Lain dari Belajar Bartending & Barista di Batiqa Hotels 

Usai Praktik Bartending & Barista, Mahasiswa Diajak Menikmati Dinner Buffet di Rooftop Darmo Steak House 

USAI praktik Bartending & Barista di Batiqa Hotels Darmo Jl. Darmokali No. 60 Surabaya sekitar dua jam, 21 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester V Gelombang III, diajak menikmati sajian makan malam bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Rooftop Darmo Steak House Lantai 15 Batiqa Hotels Darmo Surabaya, Jumat (03/05/2019) malam.

Mahasiswa Diajarkan Racik Minuman Batiqa Punch, Margarita dan Ocean Freeze

Tweet

Tour Hotel Bersama Dosen Bar, Yoseph Agung Priyo Widodo

21 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Belajar Bartending dan Barista di Fresqa Café & Resto

SEKITAR 26-an orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester V Gelombang III, mengikuti acara tour hotel untuk belajar Bartending dan Barista di Fresqa Café & Resto, Lantai 2 Batiqa Hotels Darmo Jl. Darmokali No. 60 Surabaya, Jumat (03/05/2019) sore. 

Lomba Macaki Kue Coklat di MTF 2019, Persembahan BEM Tristar Group

Tweet

Dari Majapahit Travel Fair (MTF) 2019 di Grand City Surabaya

BEM Tristar Group Sukses Gelar Lomba Macaki Kue Coklat, Chocolate Showpiece, Talkshow Pemanfaatan Coklat dan Bumbu Jangkep Dance

UNTUK kali kesekian, Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Tristar Group Periode 2018/2019 sukses menghelat sejumlah kegiatan yang dipercayakan oleh pihak Akademik. Kali ini BEM Tristar Group kembali mengukir prestasi berkat kesuksesannya menggelar Lomba Macaki Kue Coklat, Chocolate Showpiece bertajuk Save Our Planet, Talkshow tentang Pemanfaaan Coklat untuk Membuat Aneka Olahan Produk Pastry dan Bumbu Jangkep Dance.

Sekali Lagi Tentang Kiprah BEM Akpar Majapahit

Tweet

BANGUN BOOTH ARTISTIK
DAN SUKSES GELAR LOMBA,

COOKING DEMO DAN TALKSHOW

DI PANGGUNG UTAMA MITF 

Booth  milik Akpar Majapahit  pada  event ke 20 MITF (Majapahit International Travel Fair)  di Grand City Surabaya,  terlihat  artistik. Ditata dengan ornamen khas budaya Pulau Dewata.  Siapa yang merancang?

Tour Hotel D3 Akpar Majapahit

Tweet

MAHASISWA BELAJAR DAN PRAKTEK
MIXOLOGY DAN BARISTA
DARI BARTENDER BATIQA HOTEL

Untuk menjadi seorang mixologist,  harus menguasai ilmunya, butuh skill,  terus belajar dan bereskperimen serta  menjaga  etitut. Itulah kesimpulan yang disampaikan  Jerry, bartender Batiqa Hotel Darmo kepada mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit.

Setelah Belajar Bartending & Barista

Tweet

MAHASISWA AKPAR MAJAPAHIT
MENIKMATI DINNER
DI ROOFTOP DARMO STEAKHOUSE

Rooftop Darmo Steakhouse, sebuah bar & lounge yang berada di lantai 15 dan 16 Batiqa Hotel Darmo Surabaya.  Di sana, pengunjung  bisa menikmati  aneka  pilihan  menu makanan dan  minuman  yang disajikan oleh mixologist. Seperti apa suasananya?

Kiprah BEM Akpar Majapahit di MITF

Tweet

GELAR LOMBA
“MACAKI KUE COKLAT”
DAN PERFORM
“BUMBU JANGKEP DANCE”

Akademi Pariwisata (Akpar)  Majapahit  (Tristar Institute Group)  salah satu peserta  ”Majapahit International Travel Fair”  (MITF) bertema Explore Tourism Village yang berlangsung  2 – 5 Mai 2019 di Grand City Surabaya. 

Dari Arena MITF Grand City Surabaya

Tweet

COOKING DEMO & WORKSHOP 
CHOCOLATE SHOWPIECE
BERSAMA CHEF OTJE

Cokelat bukan hanya lezat dan nikmat.  Tetapi bisa dikreasi menjadi   benda  seni yang  bernilai tinggi.  Salah satunya membuat   dekorasi  chocolate showpiece.   Penasaran?

Tristar Hibachi Show di Gathering PCPI

Tweet

DEMO MASAK SAMBIL JUGGLING
DI DEPAN MEMBERS
PONTIANAK CULINARY
PROFESIONAL INDONESIA

Mahasiswa Tristar Culinary Institute Pontianak mendapat kehormatan tampil di acara Gathering PCPI (Pontianak Culinary Profesional Indonesia), di Hotel Borneo Rabu  (1/5/19) lalu.  

Kartini Day's Traditional Competition 2019 Demi Lestarikan Warisan Kuliner Nusantara

Tweet

Kartini Day’s Persembahan Badan Eksekutif Mahasiswa Tristar Group

Sukses Gelar Lomba Indonesian Sweet Authentic, Bumbu Jangkep dan Vlog Wisata Kuliner Berhadiah Rp 4,25 Jutaan plus Voucher Hotel Berbintang

SETELAH sukses menghelat kegiatan Bakti Sosial (Baksos) dengan mengunjungi Panti Asuhan (PA) Al Mukmin, Lidah Kulon, Kawasan Tandes Surabaya, Februari 2019 lalu, Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Tristar Group juga sukses menggelar Kartini Day’s 2019 berupa lomba masak Indonesian Sweet Authentic di Kampus Tristar Manyar, Bumbu Jangkep di Kampus Tristar Samator dan Vlog Wisata Kuliner di Kampus Tristar Jemursari pada Sabtu (27/04/2019).

Angkat Video Liputan Wisata Kuliner tentang Ketan Punel dan Lontong Balap Pak Gendut

Tweet

Lebih Dekat dengan Mahasiswa Kampiun Vlog Wisata Kuliner

Demi Menghasilkan Video Liputan yang Keren, Mahasiswa Peserta Lomba Vlog Wisata Kuliner Rela Blakrakan Malam

SEBELUM tampil all out saat presentasi berikut menayangkan video liputannya di hadapan Dewan Juri Lomba Vlog Wisata Kuliner, dalam rangka memperingati Kartini Day’s 2019 di Lobi Graha Tristar, Sabtu (27/04/2019), akhir pekan lalu, ada beberapa kisah menarik bagaimana perjuangan mereka ketika membuat video tersebut supaya tampil keren dan ciamik.

Final Exam Modern Gastronomy di Kitchen Culinary Graha Tristar Surabaya

Tweet

Dari Ujian Praktik Masak Modern Gastronomy Bersama Chef Della

Dari Kitchen Graha Tristar, Mahasiswa Advanced Culinary Class Persembahkan Tiga Kreasi Masakan ”Western Food”  

 

MAHASISWA Advanced Culinary Class Akpar Majapahit diuji membuat aneka kreasi masakan Westen Food menurut versi mereka sendiri. Proses memasaknya sendiri menggunakan teknik Modern Gastronomy, seperti yang diajarkan Chef Adeline Nadya Daniel M.MPar., Dosen Culinary Akpar Majapahit. Ujian praktik masak itu dihelat di Kitchen Culinary 3, Lantai 3 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (30/04/2019) pagi.