Mojokerto
Raya Jabon KM 07

Surabaya.
Jln, Jemursari 244.

Minggu, 09 Desember 2018

MINUMAN HERBAL KREASI MAHASISWA TRISTAR

Dengan sentuhan kreatif dan inovatif, wedang (minuman) tradisional bisa naik kelas.  Itulah yang dilakukan oleh para mahasiswa sekolah tinggi kuliner:
TRISTAR GROUP SURABAYA
Wedang tradisional  makin kehilangan peminat. Masyarakat  kian terbiasa dengan minuman modern. Padahal, wedang berbahan rempah-rempah warisan nenek moyang kita itu, selain nikmat juga berhasiat. Akankah keadaan itu dibiarkan terus berlanjut?
Semifinalis Miss Culinary mendapat kesempatan pertama mencicipi D'Profesor
Tentu tidak! Sejumlah mahasiswa Tristar Culinary Intitute Surabaya merasa tertantang untuk mengangkat wedang tradisional menjadi minuman modern. Wedang  yang selama ini dianggap ketinggalan jaman, menjadi minuman kekinian. Minuman yang  nantinya bukan hanya membumi secara nasional, tetapi juga bisa  mendunia.  
 
Berry menyajikan D'Profesor dengan artaksi Juggling


“D’Profesor, itulah nama yang disematkan pada karya inovasi para mahasiswa kreatif itu.  Nama tersebut segera akan kami  patenkan sebelum diedarkan secara luas,” ungkap Presiden Direktur Tristar Group, Ir. Juwono Saroso, MM, M.MPar. 
D’Profesor mungkin tidak jauh beda dengan Wedang Uwuh khas Jogjakarta yang sekarang masih bisa dinikmati di beberapa kedai tradisional.  Wedang yang dibuat dari bahan  secang, kayu manis, kunyit, serai dan jahe. Tetapi inovasi mahasiswa Tristar ini jadi istimewa karena memasukkan  beberapa bahan baku herbal lain untuk menambah khasiat dan memperkaya rasa.  



Istimewanya lagi, cara menyajian D’Profesor ini terkesan unik, kreatif sekaligus atraktif. Setelah bahan baku herbal direbus hingga mendidih, air rebusannya yang berwarna merah itu disajikan dengan atraksi juggling seperti yang biasa dilakukan oleh bartender di caf√© hotel berbintang.  
Uniknya, wedang yang tadinya berwarna merah, setelah ditambah perasan jeruk nipis dan di shakes (dikocok), warnanya berubah menjadi kuning keemasan. 
“Ini minuman rempah tradisional yang  diproduk menjadi modern. Kegunaannya untuk stamina dan memberi kehangatan pada tubuh,”  ungkap Berry setelah melakukan juggling lalu menuangkan minuman D’Profesor yang sudah berubah warna menjadi kuning itu  ke dalam gelas.
Nama D’Profesor itu, dipakai untuk mengenang masa muda Juwono Saroso ketika masih duduk di bangku SMA. “Profesor itu nama julukan saya ketika masih SMA dulu. Jadi nama itu kami sepakati  untuk dipakai. Ya, sekalian untuk mengingat masa lalu saya,” terang pria yang akrab dipanggil Pak Yu itu. /bahar
 

 Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya

Tidak ada komentar:

Posting Komentar