Mojokerto
Raya Jabon KM 07

Surabaya.
Jln, Jemursari 244.

Senin, 17 September 2018

Belajar Mengenal Phoneography Bersama Yulim Wicak




Phoneography atau dapat disebut dengan ketrampilan memotret dengan menggunakan smartphone kini memang sedang menjadi tren di kalangan anak muda. Setiap kali menemukan makanan dan minuman maupun sedang berada di sebuah kafe untuk menikmati menu yang disajikan secara unik, mereka pasti memotret terlebih dahulu objek makanan tersebut untuk diperlihatkan ke dunia sosial media. 




Akan tetapi tidak semua jepretan semua orang dapat menghasilkan yang indah, meskipun terlihat mudah dan sepele yaitu menggunakan smartphone saja. Ada beberapa teknik memfoto dengan menggunakan smartphone namun menghasilkan bak menggunakan kamera professional. Seperti yang sedang dipelajari oleh mahasiswa patiseri di Kampus Akpar Majapahit.





Bersama Yulim Wicak,  salah seorang professional food photographer di Surabaya yang kerap mengadakan workshop juga di beberapa kota. Selama 5 hari lamanya, beliau mengajarkan beberapa ilmunya kepada mahasiswa patiseri advance tentang dunia photography. Mereka membahas tentang ISO, aperture, shooting speed dan lighting. Materi tersebut memang Terdengar sangat asing bagi mahasiswa patiseri, yang biasanya hanya mengenal kata istilah dibidang boga saja.









Dengan menggunakan berbagai macam hidangan manis seperti kue lapis,buah blueberry, macaron hingga puding cokelat dibuat sebagai objek foto mereka. Mereka diberi cara mengambil objek foto dengan angle yang berbeda-beda. 





Dari semua materi yang diberikan, ada salah satu materi yang cukup rumit tetapi jarang diperhatikan yaitu food styling. Food styling adalah seni menat dan menghias makanan agar terlihat lebih menarik dan menggoda. Sehingga mahasiswa Akpar Majapahit dibidang boga sangat perlu belajar menjadi food styling ini. Karena dapat membantu dalam hal promosi sebuah produk makanan. Sehingga hasil foto sangat menarik bagi pelanggan.
 
Dari pengetahuan baru inilah mereka mendapatkan pengalaman dan ilmu baru yang tidak hanya tentang memasak saja. Melainkan bagaimana cara mendapatkan foto terbaik melalui peralatan yang mudah dan tidak menguras kantong. *Selv
 

 Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya

Tidak ada komentar:

Posting Komentar