Mojokerto
Raya Jabon KM 07

Surabaya.
Jln, Jemursari 244.

Senin, 31 Oktober 2016

R. Paulus W. Soetrisno M.Par Jadi Asesor Kompetensi Profesi Housekeeping dari BNSP

Kiprah Dosen Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par.

 Jadi Asesor Kompetensi Housekeeping Berskala Nasional dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) 
DOSEN D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit, R. Paulus W. Soetrisno M.Par, sejak 2013 silam resmi mengantongi sertifikat sebagai asesor kompetensi housekeeping berskala nasional dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) dengan Nomor Registrasi: 000.001679.2013.

Chef Otje Herman Wibowo Jadi Asesor Kompetensi Profesi Pastry dari BNSP

Kiprah Dosen Akpar Majapahit Otje Herman Wibowo SE, M.Par.

 Jadi Asesor Kompetensi Pastry dan FB Product Berskala Nasional dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP)

KIPRAH dosen D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit, Otje Herman Wibowo SE, M.Par ini boleng dibilang luar biasa, terutama dalam mendongkrak nama baik lembaga pendidikan tinggi yang berkampus di Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Pasalnya, sejak sejak 2011 silam, resmi mengantongi sertifikat sebagai asesor kompetensi pastry berskala nasional dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) dengan Nomor Registrasi: 000.001448.2011.

Rabu, 12 Oktober 2016

Silvy, Mahasiswi D3 Prodi Perhotelan, Magang Kerja di Hotel Shangri-La Surabaya

On The Job Training (OJT) di Hotel Shangri-La Surabaya

Silvy, Mahasiswi D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit, Aplikasikan Teori dengan Praktik Kerja di Industri  
SILVY (Abraham), mahasiswi D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit punya sejuta kisah menarik ketika mengikuti kegiatan magang kerja atau on the job training (OJT) di Hotel Shangri-La Surabaya, selama empat bulan terakhir dari Juli sampai Oktober 2016.

11 Mahasiswa D3 Akpar Majapahit Mulai Menikmati Atmosfer Kerja di Industri

Pasca Sidang Ujian Pra Skripsi, Pekerjaan Siap Menanti

11 Mahasiswa D3 Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Mulai Menikmati Atmosfer Kerja di Industri
PASCA sidang ujian pra skripsi demi meraih gelar akademik Ahli Madya Pariwisata (AMd.Par) dari almamaternya, sedikitnya 11 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit mulai menikmati atmosfer kerja di industri.

Selasa, 11 Oktober 2016

Dua Mahasiswi D3 Akpar Majapahit, Dipercaya Jadi ”Tour Guide Junior”

Sukseskan Fam Trip Bondowoso 2016 yang Dihelat Disparporahub

 Ira dan Sari, Mahasiswi D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit, Dipercaya Jadi ”Tour Guide Junior” 
ANDI Ira Issah dan Sari Julianti Ningrum, dua mahasiswi D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit yang kini duduk di Semester III, diapresiasi oleh Gatot Harjoso,  Dosen Luar Biasa Basic Guiding dan Guiding Technics  menjadi tour guide junior (pemandu wisata).

Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Belajar Pasarkan Paket Tur

Irin Kristanty, SE, M.Par., Dosen Akademi Pariwisata Majapahit

Setelah Dibekali Tour Programming, Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Belajar Pasarkan Paket Tur
SETELAH dibekali mata kuliah Tour Programming 1 dan 2 yang diasuh Irin Kristanty SE, M.Par, dosen luar biasa Akpar Majapahit, 10 mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit, yang kini duduk di Semester III, antusias memasarkan paket turnya kepada mahasiswa D3 Prodi UPW Semester I di lantai 4 Gedung Graha Tristar, Rabu (05/10/2016) siang.

15 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Ujian Pra Skripsi Gelombang X

Demi Raih Gelar Ahli Madya Pariwisata dari Akpar Majapahit

 15 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Ujian Pra Skripsi Gelombang X di Gedung Graha Tristar
SIDANG ujian pra skripsi terakhir diselenggarakan pada Sabtu (08/10/2016). Sebanyak 15 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit termasuk di antaranya empat mahasiswa dari Akpar Majapahit Kaliwaron, mengikuti ujian pra skripsi gelombang X di lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

 
Ujian pra skripsi ini merupakan salah satu persyaratan yang harus dipenuhi oleh setiap mahasiswa, baik Prodi UPW maupun Prodi Perhotelan, sebelum meraih gelar akademik Ahli Madya Pariwisata (AMd.Par) dari Akpar Majapahit.
15 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit itu adalah Yanuar  Baskara Yudha, Hilda Joice Ang Djadi, Riva Musriva, Angga Reza Pahlevi, Lindri Nur Ari W., M. Arifurrahman, Viera Andalimas B., Jeff Ignadi, Ely Sajidah, Silvy, Fredrick Armanto, Muhammad Azizi, Ridova Akbar, Firmansyah Yohan W.P., dan Ari Yuswanda.
Sesuai perencanaan pihak Akademik, lima mahasiswa yakni Hilda Joice Ang Djadi, Yanuar Baskara Yudha, Viera Andalimas, Riva Musriva dan Silvy diuji oleh Mafthucha Dipl.Hot., SE, M.Par dan Andrian L. Bandono MM, MBA., di ruang sidang satu.
Sedangkan ujian pra skripsi di ruang sidang dua, lima mahasiswa lainnya yakni Ely Sajidah, Lindri Nur Ari W.,  Angga Reza Pahlevi, Firmansyah Yohan W.P., dan Muhammad Azizi diuji oleh Hedy Wahidin Saleh SH, MBA, MSi.Par dan Ari Purwanto SSt.Par, MM.
Sementara itu di ruang sidang ketiga, Otje Herman Wibowo SE, M.Par dan Yanuar Kadaryanto SE, MM menguji lima mahasiswa yang lain yakni M. Arifurrahman, Jeff Ignadi, Ridova Akbar, Ari Yuswanda dan Fredrick Armanto.
Di ruang sidang satu, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit yang mendapat giliran pertama untuk mempresentasikan laporan pra skripsinya adalah Hilda Joice Ang Djadi. 

Hilda, sapaan akrabnya, memaparkan laporan pra skripsinya yang berjudul Pengaruh Adanya Standar Operasional Prosedur (SOP) terhadap Komunikasi dan Kerjasama Antar Staff Bidang Patisserie di Java Paragon & Residence Surabaya  di hadapan dua orang dosen penguji, Mafthucha dan Andrian L. Bandono.
Sebelum maju ujian, gadis kelahiran Atambua itu mendapatkan support langsung dari R.Paulus Soetrisno M.Par, dosen pembimbing, serta beberapa rekan sejawat dari Prodi Perhotelan yang menunggu giliran maju ujian pra skripsi gelombang X.
Selain itu, dosen D3 Perhotelan Akpar Majapahit Hardhita Kusdharyanto M.Par juga menyempatkan diri memberikan arahan dan pembekalan kepada mahasiswa sebelum maju ujian, bagaimana mempresentasikan laporan pra skripsi yang baik, etika dalam menjawab pertanyaan dosen penguji dan tetap tersenyum sekalipun penulisannya itu dikritisi dosen penguji.
Setelah Hilda Joice Ang Djadi, giliran Yanuar Baskara Yudha yang dipanggil panitia untuk memasuki ruang sidang ujian pra skripsi di lantai IV Gedung Graha Tristar Surabaya. Yanuar, demikian ia biasa disapa, pada sidang, akhir pekan lalu, mempresentasikan laporan pra skripsinya berjudul Strategi Pengembangan Usaha Mandiri Jasa Boga Katering Mommy’s Kitchen di Malang.
Dalam penyusunan laporan pra skripsinya tersebut, Yanuar dibimbing oleh Agus Sudharsono M.Par dan Bambang Sutrisno ST.Par. Mahasiswa kelahiran Jakarta itu mengaku lega setelah mempresentasikan laporan pra skripsinya di hadapan penguji.
”Rasa capai saya  menyusun laporan pra skripsi ini  terbayar lunas usai ujian ini, meski tulisan saya harus direvisi demi sempurnanya penulisan laporan pra skripsi tersebut,” ujar mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit tersebut.
Selanjutnya yang mendapat giliran maju ke ruang sidang adalah Viera Andalimas. Viera, demikian mahasiswi  ini biasa disapa, mempresentasikan laporan pra skripsinya yang berjudul Pentingnya Disiplin Kerja bagi Setiap Room Boy dalam Mempertahankan Mutu Kebersihan Kamar Tamu di Hotel Lotus Kediri di hadapan dosen penguji.
Untuk menyusun laporan tersebut, mahasiswi kelahiran Bontang Kalimantan Timur ini dibimbing oleh Hardhita Kusdharyanto M.Par dan Bambang Sutrisno ST.Par. ”Demi menyelesaikan laporan pra skripsi itu, saya butuh waktu tiga bulan lebih sejak pengajuan judul proposal sampai disetujui oleh dosen pembimbing, sebelum maju sidang ujian 08 Oktober 2016,” terang Viera kepada kru www.culinarynews.info.
Setelah Viera Andalimas, yang maju sidang pra skripsi adalah Riva Musriva. Mahasiswi berjilbab yang tampil modis ini mempresentasikan laporan pra skripsinya berjudul Pengaruh Inovasi Produk terhadap Minat Kunjungan di Karma Kandara Resort Bali di hadapan dosen penguji. 
Dalam menyusun laporan pra skripsinya itu, perempuan cantik kelahiran Banyuwangi yang akrab disapa Riva ini dibimbing oleh Otje Herman Wibowo SE, M.Par dan Imania Ayu Wulandari ST.Par.
Mahasiswa terakhir yang dipanggil maju sidang satu adalah Silvy. Mahasiswi kelahiran Pamekasan itu mempresentasikan pra skripsinya yang berjudul Penggunaan Butter sebagai Upaya Peningkatan Kualitas Roti di Shangri-La Hotel Surabaya di hadapan dua orang dosen penguji.
Perempuan berwajah khas Timur Tengah ini selama menyusun laporan pra skripsinya dibimbing oleh R. Paulus Soetrisno M.Par dan Bambang Sutrisno ST.Par.  Menariknya, selama menyusun laporan pra skripsinya itu, Silvy juga tercatat sebagai mahasiswa D3 Akpar Majapahit yang magang kerja atau on the job training (OJT) di Shangri-La Hotel Surabaya. 
Jadi, magang kerja itu sangat membantu Silvy dalam menyelesaikan tugas menyusun laporan pra skripsinya. 
Sementara itu, di ruang sidang lain, Ely Sajidah, yang akrab disapa Ely, mempresentasikan laporan pra skripsinya yang berjudul Pengaruh Kualitas Pelayanan Replacement terhadap Kepuasan Tamu di Hotel Luminor Surabaya di hadapan dua orang dosen pengujinya,  Hedy W. Saleh dan Ari Purwanto.
Mahasiswi kelahiran Surabaya yang akrab disapa Ely ini merasa bersyukur karena bisa menyelesaikan laporan pra skripsinya –disela kesibukannya bekerja di bagian Front Office G-Suite Hotel--- setelah dirinya di-support oleh dosen pembimbingnya, R Paulus Soetrisno M.Par dan Hardhita Kusdharyanto M.Par.
Usai Ely Sajidah, mahasiswa yang mendapat guiliran tampil pada sidang pra skripsi gelombang X adalah Lindri Nur A.W. Mahasiswi D3 Perhotelan Akpar Majapahit Jemursari yang akrab disapa Lindri ini mempresentasikan laporan pra skripsinya berjudul Pengaruh Penyimpanan Bahan terhadap Kualitas Produk di Kitchen Hotel The Singhasari Resort Batu.
Mahasiswi kelahiran Lamongan ini mempresentasikan laporan pra skripsinya di ruang sidang dua dengan cukup baik  di hadapan dua dosen penguji, Hedy W. Saleh  SH, MBA, MSi.Par dan Ari Purwanto SSt.Par, MM., yang sekaligus dosen pembimbingnya sendiri.
Selanjutnya giliran Angga Reza Pahlevi, yang dipanggil masuk ruang sidang guna mempresentasikan laporan pra skripsinya yang berjudul  Pengaruh Penyajian Menu Makanan Tematik terhadap Tingkat Kepuasan Pelanggan di Restaurant Papa’s Lemoncella Bali di hadapan dua dosen penguji.
Selama menyusun laporan pra skripsinya itu, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan kelahiran Bontang ini dibimbing Yanuar Kadaryanto MM dan Bambang Sutrisno ST.Par. ”Dalam kesempatan itu, saya juga menyampaikan terima kasih kepada pihak manajemen Restaurant Papa’s Lemoncella Bali yang memfasilitasi kegiatan observasi yang saya lakukan di kitchen demi memperlancar penyusunan laporan pra skripsi ini,” kata Angga, sapaan akrabnya.
Mahasiswa berikutnya yang maju ujian gelombang    X adalah Firmansyah Yohan W.P. Yohan, demikian ia biasa disapa, mempresentasikan laporan pra skripsinya yang berjudul Klasifikasi Penggunaan Takaran Berdasarkan Jenis Bahan yang akan Mempengaruhi Citarasa Makanan di Hotel Luminor Surabaya di hadapan dosen penguji.
Mahasiswa Akpar Majapahit Kaliwaron kelahiran Malang itu mengaku siap 100 persen menghadapi ujian pra skripsi gelombang X, setelah dirinya mendapatkan pembekalan dari dosen pembimbing sebelum ujian, Agus Sudharsono, M.Par dan Hardhita Kusdharyanto M.Par.
Usai Firmansyah Yohan, giliran yang tampil adalah Muhammad Azizi. Aziz, sapaan akrabnya, maju dalam sidang pra skripsi yang mempresentasikan laporannya berjudul Peningkatan Kualitas Seorang Cook dengan Penerapan Standar Personal Hygiene di hadapan dua orang dosen penguji.  

Mahasiswa Akpar Majapahit Kaliwaron kelahiran Medan ini dalam menyusun laporan pra skripsinya dibimbing oleh Hardhita Kusdharyanto M.Par dan Bambang Sutrisno ST.Par.
Di ruang sidang ketiga, Otje Herman Wibowo SE, M.Par dan Yanuar Kadaryanto  MM menguji M. Arifurrahman, mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Jemursari. 
Dalam kesempatan itu, Arifurrahman yang biasa disapa Arif ini mempresentasikan laporan pra skripsinya yang berjudul Aktivitas Pelayanan Waiters terhadap Operasional di Big Coffee Banjarbaru, Kalimantan Selatan.
Selama menyusun laporan pra skripsinya tersebut, mahasiswa kelahiran Banjarmasin ini dibimbing langsung oleh Agus Sudharsono M.Par dan Hardhita Kusdharyanto M.Par. Atas dorongan kedua dosen pembimbingnya tersebut, Arifurrahman akhirnya bisa maju sidang pra skripsi, Sabtu (08/10/2016).
Setelah M. Arifurrahman, giliran Jeff Ignadi yang dipanggil panitia ujian untuk mempresentasikan laporan pra skripsinya berjudul Pengaruh Standar Kelengkapan Peralatan terhadap Kinerja Staff di Dapur The Avene Java Paragon Hotel & Residence Surabaya di hadapan dua dosen penguji.
Selama menyusun laporan pra skripsinya tersebut, mahasiswa kelahiran Semarang yang biasa disapa Jeff ini di-support langsung oleh Ari Purwanto SSt.Par, MM dan R. Paulus Soetrisno M.Par., yang menjadi dosen pembimbingnya.
Mahasiswa berikutnya yang dipanggil panitia untuk maju sidang pra skripsi adalah Ridova Akbar. Mahasiswa Akpar Majapahit Kaliwaron yang akrab disapa Ridova ini mempresentasikan laporan pra skripsinya berjudul Pengaruh Penerapan Mise en Place dalam Upaya Efisiensi Kerja di Luminor Hotel Surabaya di hadapan dua dosen pengujinya, Otje H. Wibowo dan Yanuar Kadaryanto.
Dalam kesempatan itu, mahasiswa kelahiran Surabaya ini mengucapkan terima kasih atas support dua dosen pembimbing, Hardhita  Kusdharyanto dan Trully Nugroho S.Pd, sehingga dirinya bisa menyelesaikan tulisan dan maju ujian pra skripsi tepat waktu.
Selanjutnya Ari Yuswanda yang tampil di ruang sidang tiga untuk mempresentasikan laporan pra skipsinya berjudul Penerapan Hygiene dan Sanitasi terhadap Pengelolaan Makanan di Main Kitchen Hotel Luminor Surabaya di hadapan dua dosen penguji.
Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Kaliwaron kelahiran Sidoarjo ini selama menyusun laporan pra skripsinya itu dibimbing oleh Agus Sudharsono M.Par dan Trully Nugroho S.Pd. ”Karena itu dalam kesempatan ini saya mengucapkan terima kasih atas dorongan kedua dosen pembimbing sehingga laporan pra skripsi ini bisa saya selesaikan dalam waktu sekitar satu bulanan,” kata Ari, sapaan akrabnya kepada kru www.culinarynews.info, akhir pekan lalu.
Mahasiswa terakhir yang maju di ruang sidang tiga adalah Frederick Armanto. Mahasiswa kelahiran Surabaya ini mempresentasikan laporan pra skripsinya berjudul Fungsi Kegunaan Equipment dan Kualitas Equipment terhadap Produktivitas Room Boy di Hotel Green Hill Jember di hadapan dosen penguji, Otje H. Wibowo dan Yanuar Kadaryanto.
Dalam menyusun laporan pra skripsinya tersebut, Frederick Armanto --yang kini juga dipercaya menjadi Manager Raja Pisang Café Jl Klampis Jaya itu-- dibimbing oleh R. Paulus Soetrisno M.Par dan Bambang Sutrisno ST.Par. Oleh Frederick, laporan pra skripsinya itu bisa dirampungkan dalam waktu sekitar tiga bulanan.
Usai ujian pra skripsi gelombang X tersebut, 15 mahasiswa D3 Akpar Majapahit diberi pengarahan oleh pihak Akademik seputar persiapan wisuda termasuk biayanya yang dipatok Rp 2,5 jutaan per orang (besarannya seperti tahun lalu). Biaya wisuda itu antara lain untuk pengadaan baju toga, ijazah, sertifikat kelulusan D3, sertifikat D1 dan D2, serta transkrip nilai.
Anda tertarik dengan aneka kegiatan di kampus Akpar Majapahit dan ingin mendaftarkan diri sebagai mahasiswa baru di kampus tersebut, silakan menghubungi Divisi Marketing Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)"Be a Professional Chef"

-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Culinary Business.

Kampus Tristar Institute:

*Tristar Institute Bogor
Raya Tajur No.33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081232539310. PIN: D34223AE.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 08585895799993.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.

*Tristar Institute IEU
Jln. Raya Dukuh Kupang 157B Surabaya
Telp: 031-8480821-22, 081216181016
PIN: 25D164CF.

*Tristar Institute Surabaya
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya Telp: 031-8480821-22. 081357866283. 0812 3163 6380. PIN: D369634B

Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !

Kamis, 06 Oktober 2016

Mentari Kasih Jajaki Kerjasama dengan Akpar Majapahit Buka SMK Kuliner

Studi Banding di Kampus Akpar Majapahit Jemursari

Mentari Kasih Jajaki Kerjasama dengan Akpar Majapahit Buka SMK Kuliner


TRISTAR GROUP yang membuka Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit dengan Prodi D3 Usaha Perjalanan Wisata (UPW) dan Perhotelan --di bawah  pengelolaan Yayasan Eka Prasetya Mandiri—mengundang perhatian pihak Yayasan Mentari Kasih –Sekolah PGTK, SD, Musik, Komputer dan Bahasa di Jl Medokan Asri 74-78 Surabaya-- untuk menjajaki kerjasama membuka SMK Kuliner.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Masak dengan Teknik Molecular Gastronomy

 Kuliah Molecular Gastronomy Bersama Chef Della

Delapan Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Masak dengan Teknik Molecular Gastronomy 

MAHASISWA D3 Prodi Perhotelan Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class) Akpar Majapahit, mulai Rabu (21/09/2016) hingga Senin (26/09/2016), diajarkan praktik masak melalui pendekatan teknik Molecular Gastronomy oleh chef Adeline Nadia Daniel, dosen D3 Prodi Perhotelan Konsentrasi Culinary Akpar Majapahit.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Ujian Praktik Cocktail Mixology Beverage

Ujian Kompetensi Profesi Mixology Beverage Standar Industri
Tujuh Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Ujian Praktik Cocktail Mixology Beverage


SETELAH sepekan mengikuti kuliah dan praktik Cocktail Mixology Beverage  bersama dosen luar biasa Food & Beverage (F&B) Product (termasuk Bartending) Akpar Majapahit Agus J. Mulyana, pada pekan pertama bulan September 2016,  mahasiswa Advanced Culinary Class diuji kemampuannya dalam meracik minuman hasil kreasi mereka sendiri.

Tujuh Mahasiswa Advanced Culinary Ujian Praktik Masak Kreasi Tempe Berbasis Kedelai

Chef Haris Suseno Apresiasi Masakan Hasil Kreasi Mahasiswa
Tujuh Mahasiswa Advanced Culinary Ujian Praktik Masak Kreasi Tempe Berbasis Kedelai
SETELAH  mengikuti praktik masak Aneka Kreasi Tempe selama empat hari, Rabu (14/08/2016) hingga Senin (19/09/2016), tujuh mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class) Akpar Majapahit diminta membuat kreasi masakan berbasis kedelai yang bercitarasa tinggi oleh chef Haris Suseno, dosen Advanced Culinary Class.

Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Didorong Jadi Tour Guide Profesional

Upaya Dekatkan Mahasiswa dengan Industri Pariwisata

 Gatot Harjoso Dorong Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Aplikasikan Guiding Technics
DOSEN Luar Biasa Basic Guiding dan Guiding Technics D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit 3 mendorong anak didiknya yang kini duduk di Semester III menjadi sosok guide (permandu wisata) yang andal.

Dr Ir Krisprantono MA Didaulat Jadi Juri pada Ujian Mahasiswa Akpar Majapahit

Acara Kejutan untuk Dosen Pasca Sarjana STIEPARI Semarang
Dr Ir Krisprantono MA Didaulat Jadi Juri pada Ujian Mahasiswa Akpar Majapahit Membuat Kreasi Produk Pastry
ADA yang berbeda pada ujian praktik mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry (Patisserie), di :Lantai 2 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Sabtu (02/10/2016) sore. Pasalnya, pihak Akademik kali ini mendatangkan Dosen Program Pasca Sarjana (S2) Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi dan Pariwisata (STIEPARI) Semarang Dr Ir Krisprantono MA, untuk menilai hasil kreasi mahasiswa.

Sembilan Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Ujian Pra Skripsi Gelombang IX



Demi Raih Gelar Ahli Madya Pariwisata dari Akpar Majapahit

Sembilan Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Ujian Pra Skripsi Gelombang IX di Gedung Graha Tristar
PADA awal Oktober 2016, ujian pra skripsi gelombang IX kembali diselenggarakan pada Rabu (05/10/2016). Sebanyak sembilan mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit mengikuti ujian pra skripsi gelombang IX di lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Kamis, 29 September 2016

Delapan Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Ujian Pra Skripsi Gelombang III

Delapan Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Ujian Pra Skripsi Gelombang III 
SETELAH rehat selama hampir dua pekan, ujian pra skripsi gelombang III kembali dilaksanakan pada Rabu (24/08/2016). Sebanyak delapan mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit mengikuti ujian pra skripsi gelombang III di lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya. 

16 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Helat ”Eco Green Hotel Observation Study” di Banyuwangi

Kunjungi Objek Wisata Kawah Ijen dan Alas Purwo
16 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Helat ”Eco Green Hotel Observation Study” di Banyuwangi
UNTUK mendekatkan diri mahasiswa dengan industri pariwisata dan perhotelan di Jatim, pada awal Agustus lalu atau tepatnya pada Minggu (03/08/2016) sampai Selasa (05/08/2016), 16 orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit --yang saat ini duduk di Semester II dan IV--  mengikuti kegiatan bertajuk Eco Green Hotel Observation Study (EGHOS) di Banyuwangi.

Jumat, 02 September 2016

Akademi Pariwisata Majapahit – Pastry Advanced

Ajarkan Membuat Produk ‘Healthy Pastry’

 Pada perkembangannya, tren dan gaya hidup masyarakat sekarang sudah mulai bergeser dari makanan yang sekedar enak dan menarik, kini cenderung kepada makanan yang enak, menarik dan sehat. Tidak bisa dipungkiri bahwa pola hidup sehat sangat dipengaruhi oleh pola konsumsi seseorang terhadap makanan. Inilah salah satu pembelajaran yang diberikan kepada mahasiswa Akpar Majapahit kelas pastry advanced yang sedang praktik membuat Produk ‘Healthy Pastry’.

Tristar Institute Bogor - Praktek Kuliner

Keseruan Praktek Kuliner Bersama Chef Yuda Agustian

Bagi mahasiswa Tristar Institute, belajar di bidang kuliner adalah kegiatan yang menyenangkan. Banyak memberikan pengetahuan dan bisa mengeksplore berbagai masakan hingga menjadi sajian yang bercitarasa tinggi dan bernilai jual. Anda ingin seperti mereka?

Tristar Institute Bogor - Perkuliahan D3 Perhotelan


Mengintip Kegiatan Perkuliahan D3 Perhotelan
Belajar tentang Perhotelan merupakan salah satu jurusan yang menarik untuk diikuti. Tidak hanya belajar tentang bagaimana mengelola pelayanan di bidang perhotelan, tentunya jurusan ini juga mengembangkan pendidikan akademik mahasiswa melalui kegiatan praktek.

Minggu, 21 Agustus 2016

Akademi Pariwisata Majapahit – Guest Lecture

Baking Demo “Cake Decoration” 
Persembahan Richs

Agar cake yang dibuat terlihat menjadi lebih menarik, salah satunya dengan menambahkan hiasan whip topping pada cake tersebut. Terdapat bermacam macam bentuk hiasan dari whip cream yang bisa diaplikasikan, mulai dengan teknik yang gampang hingga yang rumit. Semua itu dapat dipelajari. Dalam baking demo program guest lecture di kelas Patiseri, kehadiran Chef Richi Firman Simamora (Technical Sales Representative) dan team dari Richs Gold Label memberikan warna tersendiri dalam memberikan beberapa trik membuat hiasan dari whip cream (whip topping) yang gampang dibuat tapi menarik. Seperti inilah antusias mahasiswa kelas Patiseri saat mengikuti baking demo membuat aneka hiasan dari whip cream.

Akademi Pariwisata Majapahit – Pastry Advanced

Ajarkan Membuat Produk ‘Healthy Pastry’

 Pada perkembangannya, tren dan gaya hidup masyarakat sekarang sudah mulai bergeser dari makanan yang sekedar enak dan menarik, kini cenderung kepada makanan yang enak, menarik dan sehat. Tidak bisa dipungkiri bahwa pola hidup sehat sangat dipengaruhi oleh pola konsumsi seseorang terhadap makanan. Inilah salah satu pembelajaran yang diberikan kepada mahasiswa Akpar Majapahit kelas pastry advanced yang sedang praktik membuat Produk ‘Healthy Pastry’.

Ujian Pra Skripsi Gelombang II, Diikuti 19 Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata dan Perhotelan

Demi Raih Gelar Ahli Madya Pariwisata dari Akpar Majapahit

Ujian Pra Skripsi Gelombang II, Diikuti 19 Mahasiswa D3 Program Studi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) dan Perhotelan
SETELAH rehat selama dua pekan, ujian pra skripsi gelombang II kembali digelar pada Sabtu (13/08/2016). Sebanyak 19 mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) dan Perhotelan Akpar Majapahit mengikuti ujian pra skripsi gelombang II di lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Selasa, 09 Agustus 2016

Giliran Chef Giat dari ChefMate Chocolate Persembahkan Mango Matcha Cake

Chef Tamu Berbagi Ilmu dengan Mahasiswa Pastry Akpar Majapahitt
 Chef Giat dari ChefMate Chocolate Mempersembahkan Mango Matcha Cake


UNTUK kesekian kalinya, sekitar 100-an orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Konsentrasi Pastry (Patisserie) Akpar Majapahit (gabungan dari Kelas Pagi dan Kelas Siang), kembali mendapatkan tambahan pengetahuan dari ChefMate Chocolate di dapur Pastry 1, kampus Akpar Majapahit pada pekan pertama Agustus 2016 atau tepatnya Rabu (03/08/2016) lalu.