Mojokerto
Raya Jabon KM 07

Surabaya.
Jln, Jemursari 244.

Minggu, 20 Mei 2018

Mahasiswa Culinary Class Diajarkan Masak Aneka Menu Catering



Praktik Masak Aneka Menu Catering Bersama Chef Yanuar

Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi Buat Ikan Bakar Kecap, Ayam Rica-rica dan Sup Merah
MAHASISWA Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Yanuar Kadaryanto SSt.Par., MM., mengikuti praktik masak aneka menu Catering di Dapur Culinary 3, Lantai 3, Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, sejak Rabu (02/05/2018) lalu.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Buat Dua Set Menu Makanan Sehat



Praktik Masak Indonesian Healthy Food Bersama Chef Nadya Ratri 

 Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Masak Membuat Dua Set Menu ”Indonesian Healthy Food”
SETELAH sukses membuat tiga resep menu Indonesian Healthy Food (Bubur Manado, Laksa Pengantin dan Papeda Kuah Kuning),  10 mahasiswa Advanced Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi kembali diajarkan membuat dua set menu makanan Indonesian Healthy Food oleh Chef Nadya Ratri Aryani S.Pd., M.Kes., di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Jumat (18/05/2018) pagi.

Tristar Culinary Institute Pontianak Teken MoU dengan Pihak PCPI



Upaya Perkuat Eksistensi Tristar Group di Bumi Khatulistiwa

Tristar Culinary Institute Pontianak Tandatangani MoU dengan Pontianak Chef Profesional Indonesia (PCPI)
PADA hari pertama Bulan Suci Ramadhan 1439 H yang bertepatan dengan Kamis (17/05/2018) malam, Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par., berhasil menuntaskan misi utamanya di Bumi Khatulistiwa, yakni menandatangani naskah kesepahaman (MoU) antara Tristar Culinary Institute Pontianak dengan Pontianak Chef Profesional Indonesia (PCPI), di Restoran Ayam Pak Usu, Jl. Merdeka, Pontianak.

Tristar Culinary Institute - APLIKASIKAN IKEBANA DALAM FRUIT CARVING DEMO OLEH CHEF ARIFANDA


 Temukan ide baru dalam setiap seni mengukir buah. Masih bersama Tristar Culinary Institute dalam acara pengukuhan gelar Prof. Dr. Dra. Fahimah Martak, M.Si., sebagai Guru Besar di ITS, Chef Arifanda tampilkan demo mengukir buah (fruit carving) dengan balutan tema Ikebana ditunjukan dihadapan para tamu undangan.

Sabtu, 19 Mei 2018

Tristar Culinary Institute - Teppanyaki ‘Hibachi Style' dengan Atraksi Chef Disuguhkan oleh Tristar Group



Ada sajian menarik yang bisa dinikmati saat acara pengukuhan gelar Prof. Dr. Dra. Fahimah Martak, M.Si., sebagai Guru Besar di ITS. Bertempat di gedung Graha Sepuluh Nopember, Owner Tristar Group Ir. Juwono Saroso, M.M, M.MPar., menyampaikan untuk mencoba rasakan sensasi unik makan teppanyaki dengan keseruan yang berbeda. Selain makanannya hangat, para tamu juga dapat melihat atraksi seru sang chef memasak. Bagaimana keseruannya?

Mahasiswa Akpar Majapahit Belajar Bartending di Grand Darmo Suite Surabaya

Praktik Meracik Minuman di Rama Longue Grand Darmo Suite  

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Belajar Meracik Minuman di Rama Longue Grand Darmo Suite 

PADA hari Kamis (19/04/2018) sore, pertengahan April 2018 lalu, 19 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Pagi di dampingi Dosen Mata Kuliah Bar 2 Akpar Majapahit, Yoseph Agung Priyo Widodo, mengikuti kunjungan industri untuk belajar meracik minuman di Rama Longue, Grand Darmo Suite Hotel Jl. Progo 1-3 Surabaya.

3 Kreasi Sajian Berbahan Dasar Frozen Food ala Mahasiswa Patiseri Advance




Selama 4 hari lamanya, mahasiswa patiseri advance mempelajari materi tentang teknologi pangan (food technology) bersama Chef  Rachma Nur Devianti S.TP. bermacam-macam materi teknologi pangan diberikan dan dipratikan kepada mahasiswanya sehingga mengetahui cara membuat bahan makanan menjadi lebih tahan lama.

Kamis, 17 Mei 2018

Chef Agung Demo Buat Pizza dengan Memakai Mesin Conveyor di Graha Tristar

Demi Merespons Harapan Presdir Tristar Group  

Chef Agung Kurnia Demo Masak Buat Pizza dengan Memanfaatkan Mesin Conveyor di Lobi Graha Tristar


PADA Rabu (09/05/2018) siang, pendiri Spinning Pizza CommunityChef Agung Kurnia, kembali tampil pada acara demo masak membuat pizza dadakan dengan memanfaatkan mesin conveyor di Lobi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. 

Selasa, 15 Mei 2018

Beradu Kebolehan Dikompetisi Naniura The Art Of Jajan Pasar Tray



Sabtu, 5 Mei 2018, Dalam acara Indonesia Chef Expo dan Musyawarah Nasional (MUNAS) PCPI di Pakuwon Trade Centre Surabaya (PTC) mengadakan beberapa acara pameran wedding cake, hiburan dari tarian Tradisional hingga mengenalkan aneka sajian khas Surabaya. 

Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Buat Abon, Kecap dan Rendang Frozen Bersama Chef Anastasia



Praktik FoodTech di Lab Praktik Culinary Tristar Institute

Mahasiswa Advanced Culinary Class Diajarkan Buat Olahan Masakan Berbasis Abon, Kecap dan Rendang

USAI belajar dan praktik membuat aneka kreasi Commercial Food bersama Chef Ernawati, pekan lalu,  giliran pekan, mulai Selasa (08/05/2018) hingga Senin (14/05/2018),  10 mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang, diajarkan Chef Anastasia Kristien STP dan Chef Rachma Nur Devianti STP., membuat aneka olahan masakan Indonesia berbasis Abon, Kecap dan Rendang Frozen di Lab Praktik Culinary Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya.

Acara Acara Reuni Bersama Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par



Dari Acara Reuni Bersama Ir Juwono Saroso MM, MM.Par 

Undang Teman SMP dan SMA IMKA Ramaikan Acara Ngumpul Bareng, Arisan dan Dinner di Matoa Café & Resto

PADA hari Selasa (08/05/2018) malam lalu, ada pemandangan yang berbeda dari biasanya di Lobi Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Owner sekaligus Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par menyambut kedatangan teman-teman SMP IMKA Lulusan 1982 dan SMA IMKA Lulusan 1985, yang menghadiri acara reuni.

Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Ujian Praktik 'Table Manner' di Graha Tristar

Aplikasikan Tata Cara Table Manner ala Industri Perhotelan

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Diuji Praktikkan Tata Cara ”Table Manner” di Graha Tristar 
USAI belajar pengetahuan seputar sisik melik tentang Tata Cara Jamuan Makan Resmi (Table Manner) dan praktik langsung di MaxOne Hotels Tidar Surabaya,  sekarang giliran 20 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan  Akpar Majapahit  diuji oleh Dosen Food Service 2 Akpar Majapahit Peter ST untuk mempraktikkan dan menjelaskan Tata Cara Jamuan Makan Resmi di hadapan dosen penguji di Lantai IV Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (03/05/2018).